repas québécois

Enfin arrivés à l'auberge de jeunesse après un long trajet, nous avons eu droit à un repas typique, avec une surprise. Autant dire que c'était lourd, mais c'était pas mal. Tadoussac étant petit, l'auberge fait office de lieu d'animation.
Au menu:

soupe de pois
salade de choux et tourte Saint-Jean
pudding au chomeur (ne me demandez pas pourquoi ils l'appellent comme ca)

surprise: du phoque!
Oui, j'avoue, j'ai mangé du phoque (qui l'eut cru!). On nous a expliqué que seuls les amérindiens avaient le droit de chasser le phoque, vendent la viande aux "blancs". Ca a été cuisiné avec des oignons, ca a la consistance de la viande, et un goût assez prononcé. J'ai réussi à finir avec du pain.